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 y&kともママ

Author: y&kともママ
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おつまみ

チーズケーキを作った時に余るクリームチーズ。
今日は休みだったので時間もあるし、ミックスナッツを刻んでクリームチーズと混ぜ混ぜ。胚芽クラッカーに乗せて、メープルシロップを数滴。
美味しいおつまみができました。




今日のメインはロールキャベツ。
先日、TVで見た坂井シェフがロールキャベツのお肉がパサつかない裏ワザをしていたので真似してみました。



いつも通りハンバーグを作って、つなぎにお肉の半分位の量の冷やご飯をいれるだけ。
冷やご飯は水で軽く洗ってました。

実践してみたら、お肉がジューシーでとっても美味しかったです。

是非、お試し下さい。


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コメント

No title

RCからご訪問してくださったんですねー!
次男くんの氷のお写真でピンときました(^^)/
tamaです。よろしくおねがいします。

ハンバーグのつなぎに冷や飯とは( ゚Д゚)
食べ盛りの息子がいる我が家には貴重な情報でした♪
こんどやってみよっと(^^♪
またおじゃまさせていただきまーす。

初めまして〜。ともママです。よろしくお願いします。

私はだいぶ端折って冷やご飯のみにしましたが、鉄人坂井シェフは他にもコンソメスープなど入れてましたよ。もし良かったら、検索してみて下さい。レシピがでてきますよ。

中々更新出来ない私ですが、どうぞよろしくお願いします(^-^)
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